Plats du jour

Lundi Œuf cocotte à l'estragon Cuisse de poulet au curry, pâtes Mardi Charcuterie, crudités Steak haché œuf à cheval, frites, sauce échalote Mercredi Quiche lorraine Petits salés aux lentilles Jeudi Potage de légumes Rôti de porc sauce charcutière, purée de légumes Vendredi Tartine paysanne Fish and chips, sauce tartare

Entrées

Saumon fumé sur brioche toastée, crème de raifort et crudités

16,80 €16,80 EUR

1/2 Les escargots à l'alsaciennePhoto non contractuelle 1/2 portion = 6 escargots

9,10 €9,10 EUR

Les escargots à l’alsacienne

15,90 €15,90 EUR

Assiette de crudités de saison

6,80 €6,80 EUR

Croustillant de choucroute bio et saumon fumé, salade mêlée et crème de raifort

8,50 €8,50 EUR

Salades

Salade MixteCervelas, Gruyère, oeuf dur et tomates

13,50 €13,50 EUR

Croustillant de choucroute bio et saumon fuméSalade, crudités, câpres, croustillant choucroute et saumon fumé comme un nem.

16,50 €16,50 EUR

Salade MaraîchèreSalade, variation de crudités, petit épeautre et galette de pommes de terre

14,00 €14,00 EUR

Salade CésarSalade, copeaux de Parmesan, pignons de pin, croûtons, tomate, poulet

15,50 €15,50 EUR

Salade du Chou'HeimSalade, crudités, gésiers confits, jambon de pays, confit de canard, croûtons et noix

17,80 €17,80 EUR

Salade de pot-au-feuCrudités, viande pot-au-feu, légumes, galettes de pomme de terre, raifort

17,80 €17,80 EUR

Tartes Flambées

Tarte Flambée traditionnellecrème, oignons, lardons

6,50 €6,50 EUR Indisponible

Indisponible

Tarte Flambée gratinéecrème, oignons, lardons, gruyère

6,80 €6,80 EUR Indisponible

Indisponible

Tarte Flambée aux champignonscrème, oignons, lardons, champignons de Paris

6,80 €6,80 EUR Indisponible

Indisponible

Tarte flambée aux champignons gratinée

7,50 €7,50 EUR Indisponible

Indisponible

Tarte Flambée au Munstercrème, oignons, lardons, Munster

7,50 €7,50 EUR Indisponible

Indisponible

Tarte flambée choucroutecrème, lardons, chou à choucroute BIO, oignons

6,80 €6,80 EUR Indisponible

Indisponible

Tarte Flambée fines herbescrème, oignons, ail et ciboulette

6,80 €6,80 EUR Indisponible

Salade verte

3,80 €3,80 EUR

Plats

Choucroute de chou bio(Lard fumé et salé, palette fumée, saucisse fumée, knack et quenelle de foie)

19,50 €19,50 EUR

Choucroute royale (pour 2 pers.)Lard fumé et salé, palette fumée, saucisse fumée, knack et quenelle de foie et ½ waedele

53,20 €53,20 EUR

Choucroute de chou bio aux 3 poissons, sauce beurre blanc

21,60 €21,60 EUR

Médaillon de veau poêlé aux pleurotes, sauce crème

24,50 €24,50 EUR

Cordon bleu de veau

22,50 €22,50 EUR

Escalope de veau au pistou

19,50 €19,50 EUR

Escalope de veau à la crème et champignons

20,00 €20,00 EUR

Rognons de veau à l'ancienne, spaetzle

19,50 €19,50 EUR

Onglet de bœuf à l'échalote

20,00 €20,00 EUR

Faux-filet à la plancha

24,50 €24,50 EUR

Tête de veau, sauce gribiche et vinaigrette, pommes de terre vapeur

19,50 €19,50 EUR

Bouchée à la reine, spaetzles

19,50 €19,50 EUR

Quenelles de foie, sauce échalotes, pommes de terre sautées, salade

17,50 €17,50 EUR

Waedele braisé à la bière et au miel, pommes de terre rissolées et salade

19,80 €19,80 EUR

Civet de joues de bœuf, spaetzles

18,50 €18,50 EUR

Le hamburger alsacien au Munster

21,50 €21,50 EUR

Bibeleskassjambon du pays, munster et pommes sautées

17,90 €17,90 EUR

Spaetzles à la tomate et au basilic, sauce Gorgonzola et salade

15,30 €15,30 EUR

Spaetzles aux lardons, gratinées au Munster et salade

15,30 €15,30 EUR

Gratin de pommes de terre au Munster, salade

14,50 €14,50 EUR

Gratin de pommes de terre au Reblochon, salade

15,00 €15,00 EUR

La planchette de saumon fuméSaumon fumé, galette de pomme de terre , salade verte et sauce bibeleskaes.

21,50 €21,50 EUR

Matelote de sandre, Spaetzles

20,00 €20,00 EUR

Desserts

Tarte du jour

7,00 €7,00 EUR

Crème brûlée

7,20 €7,20 EUR

Baba alsacien au Marc de Gewurztraminer

8,30 €8,30 EUR

Baba au kirsch, crème vanille, cerises au kirsch, chantilly

8,80 €8,80 EUR

Tiramisu

8,80 €8,80 EUR

Tarte flambée aux pommes, flambée au Calvados

14,90 €14,90 EUR