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Menus de Noël et Nouvel An
Menu de Noël
24 Décembre au soir
Menu Adulte
55€ pour 1 personne
Amuse-bouche
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St Jacques snackées, croustillant de sandre, sauce Champagne, tuile au safran
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Aiguillettes de chapon laqué,
pressé de légumes d'hiver,
pommes duchesse aux amandes,
girolles et jus réduit au Muscat d'Alsace
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Duo de bûches de Noël glacée et pâtissière
Menu Enfant
27,50€ pour 1 personne
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.
Menu de Nouvel An
31 Décembre au soir
Menu Adulte
69€ pour 1 personne
Amuse-bouche
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Ballotine de loup, farce fine de langoustines et son consommé safrané
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Trou Alsacien
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Tournedos de cerf rôti en croûte de noisettes, émulsion aux airelles,
sauce grand veneur,
tatin de légumes d'hiver, morilles et marrons
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Gourmandise glacée à la mandarine,
ganache et crumble cacao
-Soirée avec DJ jusqu'à 1h du matin-
Menu Enfant
34.50€ pour 1 personne
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.
Prix hors boisson
Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant le dîner, en deçà le règlement reste acquis.
Votre réservation est confirmée par votre règlement.