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Menus de Noël et Nouvel An
Menu de Noël
24 Décembre au soir
Menu Adulte
58€ pour 1 personne
Amuse-bouche
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Filet de loup de mer et queues de langoustines snackées, émulsion safranée au Crémant d’Alsace,
tuile aux herbes
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Suprême de chapon laqué, jus corsé, écrasé de pommes de terre parfumé à la truffe, tatin de légumes d’hiver et girolles
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Duo de bûches de Noël glacée aux fruits et pâtissière chocolat-noisette
Menu Enfant
29€ pour 1 personne
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.
Menu de Nouvel An
31 Décembre au soir
Menu Adulte
et animation musicale
72€ pour 1 personne
Amuse-bouche
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Croustillant de Saint- Jacques
et queues d’écrevisses,
caramel d’agrumes
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Trou alsacien
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Cuissot de cerf façon Wellington,
sauce Grand veneur,
poêlée gourmande de légumes d’hiver, morilles et marrons
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Finger glacé au pain d’épices,
quetsches et mandarines,
crémeux vanille
Menu Enfant
36€ pour 1 personne
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.
Prix hors boisson
Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant le dîner, en deçà le règlement reste acquis.
Votre réservation est confirmée par votre règlement.