24 Décembre au soir

 

Menu Adulte

58€ pour 1 personne

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Amuse-bouche
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Filet de loup de mer et queues de langoustines snackées, émulsion safranée au Crémant d’Alsace,

tuile aux herbes

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Suprême de chapon laqué, jus corsé, écrasé de pommes de terre parfumé à la truffe, tatin de légumes d’hiver et girolles

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Duo de bûches de Noël glacée aux fruits et pâtissière chocolat-noisette

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Menu Enfant

29€ pour 1 personne

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Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.​

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31 Décembre au soir

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Menu Adulte

et animation musicale

72€ pour 1 personne

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Amuse-bouche

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Croustillant de Saint- Jacques

et queues d’écrevisses,

caramel d’agrumes

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Trou alsacien

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Cuissot de cerf façon Wellington,

 sauce Grand veneur,

poêlée gourmande de légumes d’hiver, morilles et marrons

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Finger glacé au pain d’épices,

quetsches et mandarines,

crémeux vanille

 

Soirée avec animation musicale jusqu’à 1h

- sous réserve de mesures préfectorales

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Menu Enfant

36€ pour 1 personne

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Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.